Кабо-Верде – острови незабутніх пригод
Кабо-Верде – це група окремих островів, які готові вас прийняти в кращих місцевих традиціях. Разом з тим, вас з першого погляду підкорять неймовірної краси пляжі, які просто створені для ідеальних канікул в колі родини або друзів. Ви зможете насолодитися безкрайніми піщаними дюнами, приголомшливим берегом і приємним кліматом. Подорожуйте з туристичним оператором «Туристичний клуб», замовляйте тури на Кабо-Верде і відкривайте для себе нові місця нашої прекрасної планети. На нашому сайті ви знайдете ціни на відпочинок.
Тур на Кабо-Верде – чому варто відвідати саме це місце. Які острова архіпелагу заслуговують на особливу увагу – острів Саль та інші цікаві місця. Кліматичні особливості регіону. Незвичайні нотки звичних страв – чим хороша місцева кухня.
Кухня на Кабо-Верде
Креольська, португальська, африканська та бразильська гастрономія вплинули на їжу та напої цих привабливих островів. Щоб провести вас через цю кулінарну пригоду, ось наш путівник по традиційній кухні Кабо-Верде.
Національні страви
Качупа – національна страва архіпелагу Кабо-Верде. Це приготоване на повільному вогні, тушковане ситне рагу, приготоване з квасолі, кукурудзи, овочів і риби (або м’яса), є різновидом Feijoada і має португальське походження. Зазвичай цю страву подають із рисом. Також, на Кабо-Верде популярні супи, як-от Canjo- густий курячий суп із рисом, цибулею та морквою. Тушковане м’ясо для Вас не буде рідкістю, але свіжо виловлена риба та морепродукти справді надихнуть Вас.
Риба
Cachupa Rica – це «рибна версія» цього популярного рагу, про яке ми згадали вище.
Буціо – це смачне повільно приготоване рагу, з молюсками (зазвичай використовують мідії) і соєвим соусом.
Cado de Peixe ou Caiderado – це рибна страва (зазвичай використовують рибу Cavala) з картоплею, гарбузом, морквою, овочами та томатним пюре.
Бафас – це закуска з риби, приготована з помідорами, цибулею і перцем у панірувальних сухарях.
Карпачо з тунця – це сирий тунець, дрібно нарізаний і маринований у вапні, олії та солі.
Тартар із тунця також є сирим тунцем, нарізаним і маринованим у соєвій заправці.
Морепродукти
Lagosta suada – це омар, який готується на пару.
Персіб (морські пальці або раколі з гусячою шиєю) – це химерні, схожі на пальці раколі, які їдять, «розтріскуючи» кінець і очищаючи шкіру, щоб витягти м’ясо, схоже за текстурою на кальмара.
Кракас – це ще одна мушля, зі скибочкою лимона.
Лапас – це тушковані лімпети і перець.
Моррея – це свіжо-виловлений вугор, обсмажений в олії.
Десерти
На островах Кабо-Верде вирощується чудове розмаїття фруктів, включно з папайєю, гуавою, манго і кокосом, і всі вони потрапляють до популярних десертів, включно з простим, але смачним желе Doce de Papaya. Іншими стравами, на які варто звернути увагу, є Bol de Cus-Cus, смачний торт, приготований із кукурудзи та цукру, який зазвичай подають теплим із маслом та сиром кабра (коза), та Queijo de Cabra com Doce de Popoia, типовий десерт, який знову подають зі скибочками козиного сиру, а також останнє, але не менш важливе: кавовий пудинг Fogo є обов’язковим для того, щоб сповна насолодитися солодощами на Кабо-Верде.
Чим зайнятись на Кабо – Верде?
У той час як багато хто вирушить у відпустку в Кабо-Верде, щоб розслабитися і відпочити пасивно, насолоджуючись звуками прибою Атлантичного океану, незаперечно, що острови цього прекрасного архіпелагу рясніють активними заходами та пригодами, насамперед на свіжому повітрі. Незалежно від того, чи хочете ви спробувати активності як на морі, так і на суходолі, є багато можливостей зайнятися і тим, і іншим, з великою кількістю водних видів спорту, доступних для любителів активного відпочинку, Ми склали список деяких з наших улюблених занять, які рекомендуємо Вам спробувати під час Вашої відпустки в Кабо-Верде.
Віндсерфінг
З кінця листопада по червень острови Кабо-Верде можуть похизуватися ідеальними вітровими умовами для різних видів серфінгу та вітрильного спорту, найпопулярнішим з яких є віндсерфінг. Острів Сал особливо гарний для тих, хто сподівається спробувати деякі водні види спорту під час своєї відпустки на Кабо-Верде. Місцеві досвідчені інструктори завжди раді допомогти Вам забронювати уроки або курс занять з віндсерфінгу. Можливо, після відпочинку на Кабо-Верде ви станете світовою зіркою в цьому виді спорту.
Катання на квадроциклах
Місцеві туристичні бюро пропонують низку турів на квадроциклах з гідом островом Саль, і за великого бажання, Ви проведете більшу частину своєї відпустки, досліджуючи маршрути професійно підготовлених турів, ковзаючи пляжами з білим піском, досліджуючи деякі з найпопулярніших місць і визначних пам’яток на острові. Зупинки під час мото-турів охоплюють соляні шахти Pedra de Lume, пляж Кайт, оазис Альгодойру, гарний пляж Понта-Прета і багато інших примітних місць.
Риболовля
Риболовля вважається однією з найбільш корисних і популярних екскурсій на Кабо-Верде. 
Світовий рекорд з лову марліна було поставлено саме на Кабо-Верде, також багато мандрівників люблять ловити рибку поменше. Існує безліч індивідуальних поїздок на риболовлю островами Сал і Боа-Віста. Вирушайте на риболовлю з місцевими рибалками, на вас чекають безліч пропозицій з організації риболовлі місцевими туристичними компаніями.
Кайт-серфінг
Гарний вітер на Кабо-Верде, з кінця листопада по червень, означає, що на пляжі в цю пору року
зазвичай можна побачити безліч повітряних зміїв, що ширяють над хвилями.
Кабо-Верде швидко став одним із найкращих місць у світі для кайт-серфінгу.
Незалежно від того, новачок ви чи досвідчений кайт-серфер, ви виявите, що Кабо-Верде
– чудове місце, щоб почати займатися цим видом спорту або ще більше розширити свої здібності та покращити навички. Сміливіше.